Azienda Agricola Fiorotto

Fiorotto formaggi Montello
Tipologia: Azienda Agricola
Indirizzo: Via Priula n. 87, Nervesa della Battaglia
Telefono: 340 953 6809

Orari

Lun - Sab: 8 - 12 e 14 - 18

Dom: chiuso

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Caseificio Artigianale

Formaggi a latte crudo

Distributore di latte crudo

Vini del territorio

Azienda Agricola Fiorotto

Una tradizione che nasce nel 1934 con l'acquisto di una decina di bovini e qualche filare di vite e coltivazione di cereali per il bestiame. L'agricoltura praticata è attenta all'ambiente e alla salvaguardia della biodiversità, adottando il sistema di produzione integrata e agricoltura integrata (SQNPI). L'energia viene autoprodotta grazie a dei pannelli fotovoltaici.

Le nostre mucche possono godere di uno spazio adeguato e pulito, con aerazione meccanica. Per mantenerle in forma periodicamente svolgono un percorso kneip che permette loro di muoversi e rilassarsi.

Ciò che ne deriva è un latte di altissima qualità che viene distribuito tramite il nostro distributore automatico di latte crudo aperto 24h, e utilizzato dal casaro Stefano per produrre formaggi a latte crudo: formaggio latteria, formaggio mezzano, mozzarelle, ricotte, e stracchini.

Dal vigneto ricaviamo i vini del territorio: Prosecco, Fiorosa (un brut rosato da uve pinot nero) e Merlot.

Mangia e Bevi con gli occhi

Formaggi Montello
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Fiorotto Nervesa ricotta

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